MADOyでは、全国各地から厳選した黒毛和牛を取り寄せおります。
A5ランクの黒毛和牛を、MADOyグループで一頭買いすることで＜サーロイン＞＜フィレ＞＜熟成肉＞＜シャトーブリアン＞すべての部位が最高級のA5ランク和牛でお届けする事が出来ます。
_/_/牛肉の最上部位 シャトーブリアン_/_/
∽ 牛1頭から約600g程度しか取れない幻の部位 ∽
シャトーブリアンとは、細長い形状をした牛のヒレ肉（テンダーロイン）のうち、中央部の最も厚みがある肉質のよい中心部分を指します。
非常に柔らかく、きめも細かいため“究極の希少部位”とされています。
希少価値が高く“究極の赤身”“幻の部位”とも称されるシャトーブリアンですが、MADOyでは更に希少価値の高いA5ランクのシャトーブリアンをお楽しみいただけます。
鮮度に徹底的にこだわる当店で、最高級の肉の旨味をお確かめくださいませ。
∽ 記念日・誕生日・サプライズもお任せください ∽
特別な日のお祝いに最適な≪アニバーサリーコース≫もご用意しております。
乾杯のシャンパンからはじまり、メインには極上のA5ランク黒毛和牛のステーキなどがお楽しみいただけるコースをご用意しております。
記憶に残る大切な日のディナーには、是非ともMADOyをご利用ください。
デザートプレートには、ご希望のメッセージを入れさせていただきますので、詳しくはご予約の際にお問い合わせください。
最高級黒毛和牛をダイナミックな鉄板焼きでご堪能いただける「円居 -MADOy- 川崎」は、木を基調にした落ち着いた店内で皆さまをお迎えしております。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
