円居　川崎

涼風が肌に心地よく感じられる季節となりました。皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
夏の疲れが出てくる時期でもありますので、くれぐれもご自愛くださいませ。

さて、今回ご紹介させていただくのは、世界三大珍味として有名なフォアグラを使用した一品です。



濃厚で上品なうま味が世界を魅了するフォアグラ
熟練のシェフが素材の美味しさを最大限に引き出します
しっとりと濃厚で上品なうま味が堪能できるフォアグラのソテーは、表面はカリカリ、中はふわふわの食感が魅力です。
焼きリンゴとフォアグラの絶妙なハーモニーを、この機会に是非ご賞味ください。

■フォアグラのソテー 焼きりんご添え

フォアグラのソテーと最高のマリアージュが楽しめる甘口の白ワインもご用意しております。フォアグラの脂の甘みと相性の良いワインをお探しでしたら、気軽にスタッフへお声がけください。
お客様のお好みを伺いながら、お料理とバランスよく楽しめるワインをご紹介いたします。



記念日などの特別なディナーに相応しいコース
フォアグラのソテー 焼きりんご添えは、コースメニューでもお楽しみいただけます。乾杯のシーンに欠かせないスパークリングワイン付きでご用意しているアニバーサリーコースは、カジュアルにお楽しみいただけるコースから、贅沢なプレミアムコースまで幅広くご用意しております。

～アニバーサリーコース～
●黒毛和牛カジュアル　〔アニバーサリーコース　全 8品　8,000円〕
●黒毛和牛スタンダード〔アニバーサリーコース　全 9品　10,000円〕
●黒毛和牛スペシャル　〔アニバーサリーコース　全 9品　12,000円〕
●黒毛和牛プレミアム　〔アニバーサリーコース　全10品　17,000円〕
※すべてのコースにスパークリングワインをお付けしております。

お客様の記憶に残るスペシャルなひと時を、真心を込めておもてなしいたします。ご予約は2名様から承っておりますので、ご夫婦でのお祝いにも是非ご利用ください。

川崎駅より徒歩5分の鉄板焼きダイニング・円居 -MADOy- 川崎では、熟練シェフの華麗な手さばきや迫力ある調理シーンが楽しめる特別なカウンター席をご用意しております。ビジネスでの接待や、グルメな方へのおもてなしにも喜んでいただけるはずです。

皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。

黒毛和牛ステーキや豪華食材をダイナミックな鉄板焼きで＜円居 -MADOy- 川崎＞
https://madoy-kawasaki.com/%e8%a8%98%e5%bf%b5%e6%97%a5%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%82%b9/
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澄んだ空気の中、ご近所までのお散歩にも愉しく快適な秋となりましたね。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

今回は秋の味覚をゆったり味わうのに最適な赤ワインのご紹介です。



最高の鉄板焼きと合わせたい赤ワイン
ルイ・ジャド　ピノノワール
今回おすすめするワインはピノノワール。
この「ルイ・ジャド　ピノノワール」は、中程度のルビー色を放ち、チェリーやラズベリーなどの赤果実に、シナモンなどのスパイスを想わす複雑な香りが一体となっています。
タンニンはシルキーでスムーズ、酸味と果実味のバランスもよく、理想的なピノノワールです。
より深みのあるリッチな味わいと高い品質を実現した、1ランクも2ランクも上のワインを是非当店でお愉しみください。



ゆったりとお食事が愉しめる店内
当店ではカウンター席、テーブル席、個室席のご用意がございます。
シックで大人の雰囲気が漂う和モダンのテーブル席の個室は4～6名様でご利用可能です。
記念日や特別なお食事など、シーンを選ばずご利用いただけます。
また、感染症予防対策としまして通常よりお席数を少なくし営業しておりますので安心してお食事を堪能することが出来ます。

美味しいワインと食事を堪能するなら是非当店をご利用くださいませ。

川崎駅より徒歩5分。
手間暇かけた最高級の素材を鉄板焼きで愉しめる【円居 -MADOy- 川崎】
大切な日には是非当店で思い出に残るひと時をお過ごしください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

ワインに合う逸品のご紹介です
https://madoy-kawasaki.com/menu/
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9月とはいえ残暑厳しく、涼風の待たれるこの頃でございますが、
皆様はいかがお過ごしでしょうか。

円居 川崎では、当面の間、感染症防止の観点から
お客様同士の距離を確保する事を目的に、通常よりお席数を少なくし
事前の御予約のみでの営業させて頂いております。

またお席の間には、アクリル板も設置しておりますので、安心してお食事をお楽しみいただけますよ。

様々なシーンで是非当店をご利用くださいませ。

さて今回は、特別な日にぴったりなコースをご紹介いたします！



〜記念日や誕生日のディナーは是非当店へ〜
当店のコースは黒毛和牛をご堪能いただけます
■□■【スパークリングワイン付】　アニバーサリーコース 12,000円(税抜)■□■
全国各地から厳選したA5ランクの黒毛和牛を使ったステーキや、
海鮮の鉄板焼き、フォアグラと焼きリンゴのソテーなど、
特別な日にぴったりな料理をしっかり取り揃えたコースです。

ステーキは5種の中から、海鮮の鉄板焼きは2種の中からお好きなものをお選びいただけまます。

またサプライズメッセージを入れることのできるデザートプレートもご用意できますので、是非ご利用ください。



お席も各種ご用意しております
◆カウンター席
ご夫婦や恋人同士でのお食事に最適なお席です。二人の距離がグッと縮まりますよ。
シェフのダイナミックな鉄板調理シーンを眺めながらお食事をお楽しみください。

◆テーブル席個室
大人の雰囲気が漂う和モダンな個室です。
4名様～6名様までご利用いただけますので、お誕生日会や人生節目のお祝い事などにも最適です。

川崎駅より徒歩5分の【円居 -MADOy- 川崎】では、
上質な雰囲気でありながらも、 カジュアルさも兼ね備えた隠れ家的な空間で
海鮮やA5ランク黒毛和牛の鉄板焼きをワインと一緒にお愉しみいただけます。

当店でしか味わえない極上の一品を是非味わいにいらしてくださいね。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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↓↓コースの詳細はこちらから↓↓
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澄みきった青空に白いうろこ雲を目にする季節、そろそろ秋の始まりですね。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

今回ご紹介するのは宮崎県産のフィレ肉。
ご来店の際には是非ご賞味ください。



宮崎県産～フィレ肉～
ダイナミックな鉄板焼でいただくステーキ
黒毛和牛を一頭買いし、お肉を最高の状態でお客様にご提供している円居から今回ご紹介しますお肉は「宮崎県産のフィレ肉」。
脂と旨みのバランスが最高のお肉をダイナミックな鉄板焼で堪能していただけます。
肉の旨味がダイレクトに伝わるステーキで是非お愉しみください。



厳選ワインも豊富にご用意しています
当店の逸品に合うワインを豊富にご用意しています。

▼白ワイン
・ジェイコブス クリーク わ
・シャトー モンペラ
・ウィリアムフェーブル シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン

▼赤ワイン
・アルマ ボデガス・カロ
・バローロ テッレ・ディ・バローロ
・オーパス ワン

どのワインも当店の料理との相性は抜群。
その他ウイスキーやシャンパンもご用意しています。
是非お好みのワインと宮崎県産のフィレ肉とのマリアージュをお愉しみください。

川崎駅より徒歩5分。
最高級黒毛和牛をダイナミックな鉄板焼で堪能出来る【円居 -MADOy- 川崎】
ステーキ×ワインとのマリアージュも是非お愉しみください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

コースでのご用意もございます。
https://madoy-kawasaki.com/%e9%80%9a%e5%b8%b8%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%82%b9/
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鈴虫の澄んだ声をしばしば耳にする季節となりました。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

8月も残り僅かとなりましたが、まだまだ日中は暑さが続きますね。
油断なさらず暑さ対策にも気を付けましょう。



アラカルトメニューを再開いたしました
バラエティ豊かなメニューをご用意しております
当店は、お客様の「安心」と「安全」を第一とし、コロナ感染症対策として、営業時間やお料理などの縮小でお客様にはご不便をおかけしておりましたが、この度アラカルトメニューを再開いたしました。
旬の野菜、海鮮、和牛を使用した逸品など、バラエティ豊かなメニューを是非お愉しみください。

当店では誕生日や記念日に最適なコースのご用意もございます。
「アニバーサリーコース」は8,000円からご用意。
乾杯用のスパークリングワインや、お好きなメッセージが入れられる「デザートプレート」のご用意もございますので是非お気軽にお問い合わせください。

いかがでしたか？
選べるアラカルトメニューやコース料理と当店自慢のワインで素敵なディナーをお愉しみください。

川崎駅より徒歩5分。
落ち着いた上質な雰囲気の中にもカジュアルさも兼ね備えた隠れ家的な空間が広がる【円居 -MADOy- 川崎】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

アラカルトメニューはこちらをご覧ください。
□■おすすめの逸品■□
https://madoy-kawasaki.com/menu/

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晩夏とはいえ、まだ当分この暑さは続きそうです。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は特別なワインのご紹介です。



ヴィンテージでしかつくることのできない特別なワイン
ケンゾーエステイト　深穏 shinon 2017
「深穏」は、この2017ヴィンテージでしかつくることのできない、つまりはただ1度だけしかリリースすることのできない特別なワインです。
個性の異なる21種のワイン（17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、 3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ）をつくり、それらのさらなるブレンドを重ねていくことによって完成させるという、非常に手の込んだ手法を用いています。
また、新樽を使わず、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長し、その後に瓶詰を行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。



大人の雰囲気漂う空間で思い出に残るひと時を
当店ではシックで大人の雰囲気が漂う和モダンのテーブル席個室や目の前でシェフのダイナミックな調理シーンが愉しめるカウンター席のご用意がございます。
また、当店はお客様の「安心」と「安全」を第一とし、スタッフ・店内の消毒・アルコール除菌対応を強化し、安心してお食事が愉しめる空間をご用意しております。
是非当店でお食事やワインを愉しみながら素敵なひと時をお過ごしください。

川崎駅より徒歩5分。
手間暇かけた料理をおすすめのワインと愉しめる【円居 -MADOy- 川崎】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

コース料理のご用意もございます。
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日差しの眩しい空に、つくつくぼうしの声がしきりに響いております。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

当店では皆さまに安心してお食事を愉しんでいただけますよう取り組みを強化しております。



安心して食事を愉しめる取り組みをしています
お客様の「安心」と「安全」を第一に
当店では、従業員の検温や手指、店内、備品の消毒や入店時お客様にも手指アルコール除菌、検温も確実に行っております。
また、「お客様同士の距離の確保」する事を目的に、通常よりお席数を少なくし事前の御予約のみでの営業をさせていただいております。
「換気の徹底」や「店内の消毒」「スタッフの健康管理」など
今まで以上に対策を徹底し、安心安全の中、こだわりの料理をお届けしてまいりたいと思います。



個室のご用意もございます
「お客様同士の距離の確保」する事を目的に、通常よりお席数を少なくし営業しておりますが、当店では個室のご用意もございます。
シックで大人の雰囲気が漂う和モダンのテーブル席の個室は4～6名様でご利用いただけます。
誕生日・記念日のお祝いなど、大切な方へのおもてなしの席におすすめです。

川崎駅より徒歩5分。
ダイナミックな鉄板焼きが堪能出来る【円居 -MADOy- 川崎】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

店内の様子はこちらをご覧ください。
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しのぎがたい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回のブログでは、当店おすすめのをスパークリングワインをご紹介いたします。
是非鉄板焼きとご一緒にお愉しみください。



〜上質な素材を使った鉄板焼きと楽しむスパークリングワイン〜
特別な日のデートにも最適です
今回ご紹介させていただくのは
伝統と革新が造り上げる正統派スパークリングワイン「シャンドンブリュット」。

シャルドネとピノノワールの絶妙なブレンドにより完成された
人とのつながりを大切に、日常をちょっと特別なものにする一杯です。

明るい黄金色の色調と、長く続く細やかな泡が特長で、
口に含むとクラシックなシャルドネらしい洋梨のような風味がします。

穏やかでクリーミーな口当たりとキリッとした酸味、
ヌガーのような複雑な風味がドライでキレのある余韻へと続きます。

18ヶ月間の熟成による複雑で豊かな風味とともに、フレッシュでエレガントな味わいを愉しめますよ。



〜シャンドンブリュットには是非海鮮の鉄板焼きを〜
シャンドンブリュットと合わせたいおすすめの逸品は、「北海ホタテ 塩水ウニのせ」。
ブリュットにはない塩味によって良いペアリングになります。

この他にも最高級ズワイガニを使用したさっぱり爽やかな逸品「ズワイガニと焼トマトのジェノベーゼソース」や、
鉄板海鮮の醍醐味でもある「大伊勢海老の鉄板焼き」などもご用意しております。

是非お気に入りのお料理と共にブリュットをじっくりとご堪能ください。

川崎駅より徒歩5分の【円居 -MADOy- 川崎】では、
時間を気にせずお食事を楽しめるダイニングバーのような空間で
海鮮やA5ランク黒毛和牛の鉄板焼きをワインと一緒にお愉しみいただけます。

当店でしか味わえない極上の一品を是非味わいにいらしてくださいね。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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↓↓当店のメニューはこちらでもご紹介しています↓↓
https://madoy-kawasaki.com/menu/
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今年の梅雨は長引いているようで、じっとりとした暑さが続いていますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

当店では最高級の黒毛和牛をダイナミックな鉄板焼きでお愉しみいただいております。
今回はその当店のこだわりの和牛のご紹介です。



手間暇かけた自慢の黒毛和牛
黒毛和牛のおいしい部分のみをご提供
当店では、黒毛和牛の余分な牛脂、筋を100％排除し美味しい部分のみをご提供しております。
その為、60％以上の余分な部分をカットし、残りの僅か40％のみを使用しております。
筋や脂身など、雑味になる部位を最大限カットするやり方を、日本酒の純米大吟醸の作り方にちなみ、「純米大吟醸カット」と名付けています。
和牛の様々な部位が最高の状態で愉しめるのが魅力です。

お肉をより美味しくするために大胆なカットを施した今回おすすめの[鹿児島県産フィレ肉]
是非鉄板焼きで最高のステーキをご堪能ください。



様々なシーンに対応可能なお席をご用意
円居ではカウンター席、テーブル席、個室をご用意しております。
カウンターでは目の前で厚めの鉄板で焼き上げる醍醐味を味わうのも円居ならでは。
また、記念日や特別な会食など、シーンを選ばずご利用いただける個室もおすすめです。
是非ご利用シーンに応じてお好きなお席をお選びください。

川崎駅より徒歩5分。
手間暇かけた最高級の黒毛和牛を鉄板焼きで愉しめる【円居 -MADOy- 川崎】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

黒毛和牛に合うお酒も豊富にご用意しております。
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酷暑のみぎり、庭先のおじぎ草のかわいらしい姿に心をなごませています。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

当店の自慢はA5黒毛和牛ですが、最上級の海鮮素材もご用意しております。



プリプリの身の締まった国産伊勢海老
[国産伊勢海老]
当店の伊勢海老は国産の伊勢海老に限ります。
高級料亭で提供する国産伊勢海老にも引けを取らない上物をご提供。
プリプリの身の締まった国産ならではの食感とミソまでおいしく食せる逸品です。
その伊勢海老を円居自慢の厚さ3cm、200℃を超える鉄板で焼き上げることで伊勢海老の旨みを最大限に引き出します。
鉄板焼きならではのおいしさを是非ご堪能ください。

その他にも天然タラバ蟹、塩水ウニと北海ホタテ、ズワイ蟹など、海鮮の素材にもこだわっております。

◆天然大タラバ蟹
身の詰った、味の濃い天然大タラバ蟹は自然の旨みが凝縮されています。
シンプルな鉄板での調理が素材の良さを引き立てます。

◆北海ホタテ+塩水うに
北海道産の大粒帆立に塩水ウニをあしらいました。
ミョウバンウニとは違う　塩水ウニの風味、味わいを大粒帆立に乗せてお召し上がりいただく贅沢な一品です。

是非当店の最上級の海鮮素材もご堪能くださいませ。

川崎駅より徒歩5分。
最高級黒毛和牛や海鮮などの鉄板焼きが存分に味わえる【円居 -MADOy- 川崎】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

国産伊勢海老が味わえるコース料理はこちらです。
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ふるさとの夏祭りがなつかしく思い出される季節となりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

今回は当店自慢の黒毛和牛と相性の良いワインのご紹介です。



素晴らしい評価を獲得し続けるワイン
凝縮感あふれるワイン[スミス＆フック]
今回ご紹介するワインは[スミス＆フック　カベルネソーヴィニョン　セントラルコースト]。
味わいはカリフォルニアらしいプラムやダークチェリーなどの黒い果実を凝縮した味を存分に感じられる濃厚なスタイルのカベルネです。
肉付きの良いしっかりとした骨格を持ち、凝縮した旨味が口いっぱいに広がります。
なめらかなタンニンと心地の良いしっかりとした酸味を感じていただけます。



ワインと合わせたいA5ランクの黒毛和牛
当店では全国各地から厳選したA5ランクの黒毛和牛を一頭買いし、
希少部位含む様々な部位をリーズナブルにご提供いたしております。
おすすめは黒毛和牛のステーキ。
厚めの鉄板で焼き上げ、一番美味しい状態でご提供いたします。
是非おすすめのワインと合わせてご堪能ください。

川崎駅より徒歩5分。
プレミアみなワインを最高級黒毛和牛などの鉄板焼きと合わせて愉しめる【円居 -MADOy- 川崎】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

ステーキの他にも贅沢な逸品をご用意しております。
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涼しげな風鈴の音が聞こえる季節となりましたね。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

さて今回は、当店自慢のお肉をご紹介したいと思います。

特別な日にもふさわしい上質なお肉をご用意いたしました。



〜厳選【仙台牛】を鉄板焼きでお楽しみください〜
記念日や誕生日にも最適です
◆◇◆仙台牛シャトーブリアン◆◇◆
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、
最高ランクに格付けされた「仙台牛」のシャトーブリアンをご用意いたしました。

シャトーブリアンは、一頭からほんのわずかしか取れない希少部位で、
究極の赤身とも言われています。

赤身ながら非常にやわらかく、肉汁たっぷりなシャトーブリアンを
是非一度ご賞味ください。



お肉に合うワインも多数ご用意しております
当店では、ソムリエが厳選した世界各国のワインをご用意しております。
その中でも日本産の黒毛和牛には、同じく日本で造られたワインがおすすめです。

日本のワイナリー［ケンゾーエステイト］の造るプレミアムなワインをご用意しておりますので、是非お肉とご一緒にご堪能ください。

〜ケンゾーエステイトのワインリストはこちら〜
・あさつゆ(白)
・紫鈴(赤)
・紫(赤)
・藍(赤)

ＪＲ 川崎駅より徒歩5分の円居 -MADOy- 川崎では、
お肉だけでなく、国産天然にこだわった伊勢海老やタラバ蟹、塩水ウニなどの美味しい海鮮も鉄板焼きでお楽しみいただけます。

熟練シェフが鉄板でダイナミックに焼き上げた上質な食材を心ゆくまでご堪能ください。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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↓↓当店のメニューはこちらでもご紹介しています↓↓
https://madoy-kawasaki.com/menu/
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憂うつな梅雨も明け、青空がひときわ爽快に感じられる今日この頃です。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

今回のブログでは、当店おすすめのワインをご紹介いたします。
是非当店自慢のお肉とご一緒にお楽しみください。



〜A5ランク黒毛和牛と楽しむプレミアムなワイン〜
北米ワインの中でも最高ランクの逸品です
◆◇◆ オーパスワン2015 （赤）◆◇
カリフォルニアのロバート・モンダヴィ、フランスのシャトー・ムートン・ロートシルトによる米仏合作ワイン。

高次元で卓越したバランスのよさと、多面的な複雑性、そして、長期熟成にも耐えうるポテンシャルが追求された、非常に端正なスタイルのワインです。

口に含むと、フレッシュな酸味と、濃色の果実やスミレ、そしてバニラやココアなどの魅力的な香りが楽しめます。



当店のおすすめ料理も是非ご一緒に
MADOyグループでは、全国各地から厳選したA5ランクの黒毛和牛を一頭買いし、
希少部位含む様々な部位をリーズナブルにご提供いたしております。

前菜からメインまで、当店自慢のお肉を心ゆくまでご堪能ください。

〜お肉メニューをちょっとだけご紹介〜
・国産赤身牛の角切り レア仕立て 山葵醤油和え
国産牛赤身を角切りにして、山葵醤油で和えました。
レアな赤身肉の食感をお楽しみください。

・黒毛和牛 100％の自家製ハンバーグ(180g)
熟成肉、カイノミ、フィレ、サーロインから黄金比率のブレンド！

・熟成赤身肉ステーキ(100g)
最高級黒毛和牛の赤身肉を、専用の熟成庫で40日間ドライエイジングしました。
柔らかい食感と旨みは絶妙です。



ＪＲ 川崎駅より徒歩5分の【円居 -MADOy- 川崎】では、
落ち着いた上質な雰囲気でありながらも、 カジュアルさも兼ね備えた隠れ家的な空間で
最高級黒毛和牛はもちろん、旬の野菜や上質な海鮮を使った逸品もご堪能いただけます。

また4～6名様用の個室をご用意しておりますので、
少人数のお集まりや特別な日に是非ご利用くださいませ。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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↓↓円居で味わえるワインはこちらでもご紹介しています↓↓
https://madoy-kawasaki.com/drink-2/
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青田をわたる風もさわやかな頃となりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回はこれからの季節にぴったりな逸品のご紹介です。
ご来店の際には是非ご賞味ください。 ～バラエティ豊かな円居の前菜～
暑くなるこれからにぴったりな逸品です
当店では黒毛和牛はもちろん、最上級の海鮮素材をご用意し、鉄板焼きで最高の状態でお客様に美味しさをご提供しております。
ですが、今回はメインにも負けない絶品の前菜のご紹介です。 ◆プチトマトとマッシュポテト/キノコのソース　ひよこ豆のガレット添え
さわやかなプチトマトにキノコのソースを合わせました。
ひよこ豆のガレットの塩味がお酒との相性も抜群。
ワインはもちろん、これから暑くなる季節にぴったりなビールとも合う一品です。

こちらの逸品の他にも、旬の野菜や和牛などを使用したバラエティ豊かな前菜を豊富に取り揃えております。 ・十勝ハーブ牛のユッケ
北海道産の赤身肉から作った新鮮なユッケを自然卵と絡めてお召し上がりください。
・“和野菜”の白だしサラダ
水菜や春菊などの和野菜を、繊細な味わいの白だしドレッシングでさっぱりといただけるサラダです。
・フレッシュチーズと生ハムの大人の生春巻き
山小屋チーズと熟成生ハムのサラダ風生春巻き。ハーブオイルでお召し上がりください。

この他にもおすすめの逸品料理を豊富にご用意しておりますので、当店のこだわりのワインやビールと合わせて是非いろいろとご賞味くださいませ。

いかがでしたか？
前菜からメインまですべてにこだわった絶品料理。
新しい感動を是非当店で・・・。 川崎駅より徒歩5分。
最高級黒毛和牛や海鮮などの鉄板焼きが存分に味わえる【円居 -MADOy- 川崎】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

その他にも豊富なメニューのご用意がございます。
https://madoy-kawasaki.com/menu/

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雨に濡れたあじさいの花が、ひときわ鮮やかに咲き競っております。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は当店のお料理と合わせて堪能していただきたいウイスキーのご紹介です。
鉄板焼きと共に味わいたいウイスキー
サントリーシングルモルトウイスキー　山崎12年
当店では、鉄板焼きに合うワインやお酒を豊富にご用意しております。
今回ご紹介するのは「サントリーシングルモルトウイスキー　山崎12年」
こちらのウイスキーは繊細で複雑、深みのある味わいが特徴です。
繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。
飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味をお愉しみください。
海鮮も鉄板焼きでお愉しみください
当店ではA5ランクの黒毛和牛を一頭買いしているので様々な部位を堪能することができます。
黒毛和牛のステーキはもちろん逸品料理も自慢のものばかりですが、当店では海鮮もこだわってご提供しております。
是非ダイナミックな鉄板焼きで海鮮もお愉しみください。 ＊大伊勢海老の鉄板焼き
＊北海ホタテ 塩水ウニのせ
＊ズワイガニと焼トマトのジェノベーゼソース

いかがでしたか？
当店自慢の鉄板焼きとウイスキーの組み合わせを是非お愉しみください。

川崎駅より徒歩5分。
最高級黒毛和牛や海鮮がダイナミックな鉄板焼きで堪能できる【円居 -MADOy- 川崎】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 ・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…
▼店内の様子はこちらをご覧ください▼
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サントリー生ビールの最高峰！
#マスターズドリーム を再開しました‼︎
さすが　#神泡　泡まで美味しいです。
鉄板焼との相性もバッチリですよ♪ ...

五月は早苗月とも申しますとおり、そろそろ田植えの始まる頃でございます。皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は当店がおすすめする赤ワインのご紹介です。
ご来店の際には是非ご賞味ください。 ～プレミアムな赤ワインと贅沢な黒毛和牛～
二重熟成で仕上げたプレミアム赤ワイン
オーストラリアを代表するワインブランド「ジェイコブス・クリーク」のワイン樽とウイスキー樽の二重熟成で仕上げたプレミアム赤ワイン『ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル』
こちらの革新的なワインを当店でもご用意しております。 [ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル カベルネソーヴィニヨン] グラス1,100円/ボトル6,500円
厳選したブドウ畑から収穫され、円熟した果実味を備えたブドウのみを使用しています。
ワイン造りの伝統的なオーク樽で最大18ヶ月熟成した後、ウイスキーの熟成に使用された樽を用いてさらに熟成させています。
このワイン樽とウイスキー樽の二重熟成＝“ダブル バレル”製法を用いることで、より芳醇で、何層にも重なる複雑味と、非常に滑らかな味わいに仕上げています。
今回ご紹介のこちらのワインはカベルネ・ソーヴィニヨンの産地としてオーストラリアで最も有名なクナワラの厳選したブドウ畑からパワフルに完熟したブドウのみを使用して造られています。
アイリッシュウイスキー樽で数ヶ月二次熟成して仕上げられ卓越した豊かさを是非感じてください。
鉄板焼きで味わえる極上黒毛和牛
当店では専用の熟成庫で40日間ドライエイジングしたA5ランクの国産黒毛和牛を鉄板焼きで味わえます。
おすすめはなんといっても一頭から僅か800ｇ程度しか取れない、フィレの一番柔らかい希少部位[シャトーブリアン]
鉄板焼きでふんわりと焼き上げたシャトーブリアンは、口に入れた瞬間にとろけるほどの柔らかさです。

プレミアムな赤ワインと素材にこだわった鉄板焼きとのマリアージュを是非お愉しみください。

川崎駅より徒歩5分。
厳選素材で味わう鉄板焼きとこだわりのワインが堪能できる【円居 -MADOy- 川崎】
至福なひと時を是非当店でお過ごしください。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 ･････････････････････････････････････････････････････････
■□当店では個室のご用意もございます。□■
https://madoy-kawasaki.com/space/
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吹き渡る風が青葉の香りを運んで来る頃となりましたね。
このうららかな好季節を皆様はどのようにお過ごしでしょうか？

さて今回のブログでは、
当店のおすすめメニューをご紹介したいと思います。
是非お好みのワインとご一緒にお愉しみください。 〜A5ランク黒毛和牛をダイナミックな鉄板焼きで愉しめる［円居 川崎］〜
前菜から〆まで当店自慢の逸品を心ゆくまでご堪能ください
◆前菜の盛り合わせ
季節ごとに和洋折衷様々なものをお楽しみいただける盛り合わせです。
前菜としてはもちろんですが、お酒のアテとしてあと少しなにかつまみたいという時にもぴったりな逸品です。 ◆シャトーブリアン(100g)
フィレの最高の部位で、一頭の牛からごく僅かしかとれない希少部位です。 ◆熟成赤身肉ステーキ(100g)
一頭買いの最高級黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジングしました。やわらかい食感と旨みは絶妙です。 ◆国産 大伊勢海老の鉄板焼き
200℃の鉄板で焼かれた伊勢海老をブラックオリーブの特製ソースでどうぞ。 ◆大粒北海ホタテ 塩水ウニのせ
鉄板で焼いた甘味豊かなホタテに、塩水ウニをのせて贅沢に。特製ウニソースとどうぞ。
個室もご用意いたしております
円居では、大人の雰囲気が漂う和モダンなテーブル個室をご用意いたしております。
4～6名様までご利用いただけますので、
誕生日・記念日、人生節目のお祝いなど、大切な方へのおもてなしの席におすすめですよ。

人気のお部屋ですので、ご予約はお早めにどうぞ。
ＪＲ 川崎駅より徒歩5分の【円居 -MADOy- 川崎】では、
こだわりの贅沢食材をふんだんに使った逸品を多数ご用意して
皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴ ↓↓当店のメニューはこちらでもご紹介しています↓↓
《アラカルト・ドリンクメニュー》
https://madoy-kawasaki.com/menu/
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八十八夜も過ぎて、茶ばたけの緑も一層色濃くなってまいりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて今回は当店のランチのご紹介です。
お客様の「安心」と「安全」を第一とし、スタッフはもちろん店内の消毒・アルコール除菌対応を徹底しております。
どうぞ安心してお食事をお愉しみください。
ランチ営業を始めました
円居の味をランチでもお愉しみいただけます
当店では、土日祝日限定のご予約でのみランチの営業を始めました。
プランは3,800円からご用意しております。
当店自慢のダイナミックな鉄板焼きで提供するA5ランクの黒毛和牛を始め、厳選素材や海鮮料理まで味わえるランチコースは大充実の内容です。
乾杯のドリンクも付いていますので、記念日や大切な日のお祝いにも是非ご利用ください。
癒しの空間でお寛ぎください
当店では周りを気にせず大切な時間をお過ごしいただける個室のお席のご用意がございます。
また、カウンター席ではシェフの見事な手捌きを目の前でご覧いただく事が可能です。
ダイナミックに焼き上げる、臨場感あふれる特等席で是非大切な一日を贅沢にお過ごしくださいませ。

川崎駅より徒歩5分。
照明を少し抑えた落ち着いた空間でこだわりの鉄板焼き料理が堪能できる【円居 -MADOy- 川崎】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

ランチの詳細はこちらをご覧ください。
■□ランチのご予約はこちらから□■
https://madoy-kawasaki.com/
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暦の上でははや立夏となり、心なしか日差しも明るさを増してまいりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は当店おすすめのワインのご紹介です。
最高級黒毛和牛とのマリアージュを是非お愉しみください。
しっかりと熟成されたワイン
テッレ・デル・バローロ
今回ご紹介するワイン“テッレデルバローロ”はバローロ地区最大の生産者協同組合です。
造ったブドウを売るのではなく、彼ら自身でワインを造り、販売をすることができないかと考え、それに賛同する約20の農家が集まって設立されました。
味は調理したプラムやラズベリーの香りと、スミレやリコリス、わずかにコショウやなめし皮のニュアンスも感じます。
タンニンはきめ細かく、ゆっくりとのびやかに広がりを見せ、口に含むとドライな印象を受けますが、時間が経つにつれて丸みを帯びた柔らかさへと変化していく優雅なワインです。
ワインと合わせたい自慢の黒毛和牛
当店ではA5ランクの黒毛和牛を一頭買いしています。
その黒毛和牛をダイナミックな鉄板焼きでご提供。
一頭から僅か800ｇ程度しか取れない、フィレの一番柔らかい希少部位のシャトーブリアンをはじめ、サーロインやフィレなど最高の状態に焼き上げお召し上がりいただきます。
是非ワイン×ステーキのマリアージュを心ゆくまでお愉しみください。

川崎駅より徒歩5分。
最高級黒毛和牛をダイナミックな鉄板焼きで堪能できる【円居 -MADOy- 川崎】
こだわりのワインと合わせてお愉しみください。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

当店のご紹介はこちらをどうぞ
■□円居 -MADOy- 川崎□■
https://madoy-kawasaki.com/
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