最高級A5ランク黒毛和牛のハンバーグ

 

やわらかな春風を頬に感じ、心華やぐ頃になりました。
過ごしやすく、美味しい食材に恵まれた春を今年も存分に満喫したいですね。

 

川崎で黒毛和牛の自家製ハンバーグを堪能

最高級A5ランク黒毛和牛

当店では、最高級A5ランク黒毛和牛を自家製ハンバーグとしてもご提供させていただいております。
熟成肉、サーロイン、フィレと様々な部位のいいとこを凝縮させた旨味溢れる黄金比率ブレンドです。

ひとたび切り込みを入れれば、中からは上質な肉汁と食欲をかきたてる香ばしい香りをご堪能いただけます。
鉄板焼きとは、また一味違ったお肉の旨味をご賞味くださいませ。

＊黒毛和牛　100％の自家製ハンバーグ(180g)3,800円（税抜）

 

～和牛ハンバーグを含むコースもご用意してます～

【黒毛和牛カジュアル・アニバーサリーコース 全9品 8,000円（税抜）】
＜コース内容 全9品＞

◆グラス・スパークリングワイン

◆本日のアミューズ

◆前菜4種盛り合わせ

◆季節野菜の鉄板焼き盛り合わせ

◆フォアグラのソテー　焼き林檎添え

◆A5ランク黒毛和牛ステーキ
↓↓以下より一品お選びください↓↓
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１,黒毛和牛100％自家製ハンバーグ（180g）
熟成肉、カイノミ、フィレ、サーロインの黄金比率のブレンド

２,熟成赤身肉（100g）
黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。

３,サーロイン（100g）（＋1,000円）
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を。

４,フィレ（100g）（＋2,000円）
繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。

５,シャトーブリアン（100g）（＋3,000円）
フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位
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◆本日の炊込みご飯 or ガーリックライス

◆特製スープ
ご飯にかけて、出汁茶漬け風に。

◆デザートプレート
ご希望のメッセージを添えて。

※デザートプレートに、ご希望のメッセージをお入れいたします。 お気軽にご相談ください。
※別途、テーブルチャージ、サービス料を申し受けます。

お肉、海鮮、新鮮な野菜と様々な素材を楽しんでいただけるメニューをご用意しておりますので是非ご堪能下さいませ。
また特別な日などに適したお部屋、空間もご用意しております。
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。

コース情報はこちらから