月あかりが透明感を増し、ひときわ美しく輝く季節となりました。
少し肌寒さを感じる秋の夜長をいかがお過ごしでしょうか。
さて、今回ご紹介させていただくのはフォーマルなお席におすすめさせていただきたい〔プレミアムコース〕です。
A5ランク黒毛和牛の盛り合わせなど、最高級のお肉を存分にご堪能いただける贅沢なコース内容となっております。
≫A5ランク黒毛和牛≪
熟成赤身肉・サーロイン・フィレを贅沢に味わう
～接待やご会食はもちろん、記念日やお顔合わせにも～
最高級の肉の旨味を存分にご堪能いただける【プレミアムコース】をご用意いたしました。
A5ランク黒毛和牛の＜熟成赤身肉＞と＜サーロイン＞＜フィレ＞各50gずつが盛り合わせでお楽しみいただけます。
豪華な食べ比べをじっくりとご堪能くださいませ。
━－━黒毛和牛プレミアムコース 15,000円／1名様━－━
コース内容（全9品）
■アミューズ
■前菜盛り合わせ
和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜をご用意させていただきます。
■本日のサラダ
※+500円で季節野菜の鉄板焼盛り合わせに変更できます。
ご予約時にお申し付けください。
■黒毛和牛の炙り
■海鮮の鉄板焼 ※以下よりお選びください
1)大タラバ蟹の鉄板焼
2)国産伊勢海老の鉄板焼(+1,000円)
■A5ランク黒毛和牛3種盛り合わせ ※盛り合わせ内容は下記
1)熟成赤身肉(50g)
黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング
2)サーロイン(50g)
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をどうぞ！
3)フィレ(50g)
※＋1,000円で、繊細で柔らかな食感のシャトーブリアンにグレードアップできます。
※お肉の増量も承っておりますので、お気軽にお申し付けくださませ。
■本日の炊込みご飯 or ガーリックライス
■特製和出汁スープ
ご飯にかけて、出汁茶漬け風にお楽しみいただけます。
【デザート】
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黒毛和牛の炙りなどもお楽しみいただけるこちらの豪華なコースは、2名様よりご予約を承っております。
大切な取引先との接待や会食にはもちろん、ご親族の記念日やお顔合わせといったフォーマルなお席にもおすすめのコースとなっておりますので、この機会に是非ご利用くださいませ。
高級食材が楽しめる鉄板焼きダイニング［円居 -MADOy-］は、川崎駅東口より徒歩5分。
お肉の他にも伊勢海老やタラバ蟹などの海鮮料理もお楽しみいただけます。
上質な料理によく合うワインも取り揃えておりますので、川崎でのお集まりに、是非ともご利用くださいませ。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
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