～黒毛和牛の鉄板焼きには、上質で洗練されたシャンパンを～

新年明けましておめでとうございます。

皆様におかれましては、輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。

また昨年中は沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました。
本年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

さて今回は、新年に是非とも味わっていただきたいシャンパンと黒毛和牛の鉄板焼をご紹介したいと思います。

 

最高級A5ランク黒毛和牛とシャンパンで新年を祝いませんか？

新年にふさわしい華やかなシャンパンをご紹介

■ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン
まさにアイコンと呼ぶにふさわしい希少性の高いエレガントなシャンパーニュです。
印象的な口当たりは、心地よく澄み切った爽やかな印象へと進化し、ほのかにアーモンドミルクを感じさせる白い果実の味わいが広がります。

ボトルの美しいアネモネは、1902年にアール・ヌーヴォーの巨匠エミール・ガレによって描かれました。
1969年にエナメル加工によって美しく再現されてから、「華のシャンパーニュ」と称され、世界中に多くのファンを持っています。

 

～シャンパンのお供には、黒毛和牛の鉄板焼を～

熟練シェフの迫力ある調理シーンが楽しめる鉄板焼。
素材の焼ける音や芳ばしい香りなど、五感を使って楽しめることこそ鉄板焼の醍醐味です。
厚めの鉄板で焼き上げ、一番美味しい状態でご提供いたします。
是非シャンパンと共にお楽しみください。

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■シャトーブリアン(100g)
フィレの最高の部位。一頭の牛からごく僅かしかとれない希少部位です。

■サーロインステーキ(100g)
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。山葵、柚子こしょう、おろしポン酢などとどうぞ。

■熟成赤身肉ステーキ(100g)
一頭買いの最高級黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジングしました。やわらかい食感と旨みは絶妙です。

■黒毛和牛 100％の自家製ハンバーグ(180g)
100％黒毛和牛のハンバーグ。熟成肉、カイノミ、フィレ、サーロインの黄金比率でブレンドしています。
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ＪＲ 川崎駅より徒歩5分の円居 川崎では、4名様～6名様までご利用いただける個室もご用意いたしております。
ちょっと贅沢したい1月は、和モダンな空間でゆったりと上質なお肉とお酒をご堪能ください。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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