鉄板焼きとも相性の良いプレミアムワイン【ケンゾーエステイト】

節分も過ぎたとはいえ、余寒厳しい日々が続いております。
皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか？

さて今回は、当店が厳選したお肉と相性の良いワインをご紹介したいと思います。

 

～A5ランク黒毛和牛の鉄板焼きと楽しむおすすめワイン～

日米で注目されるプレミアムワインを是非ご賞味ください

当店では、豊かな自然環境に育まれ、世界最高峰のワイン職人の手により誕生した［ケンゾー エステイト］のワインをご用意いたしております。
収穫できる葡萄の量が限られているため取り扱っている店舗が少ないですが、当店では直営店に近い価格でご用意しておりますので、是非一度ご賞味ください。

【藍　2016】
力強さがありながらも洗練されたタンニンが、ビロードのようになめらかでまろみのある口当たりを感じさせ、官能的な余韻を長く残していきます。
スパイス香や、杉の香り、野イチゴ、ダークチョコレートといった香りが複雑に絡み合います。

【藍　2015】
［藍　2016］とは香りが少し異なり、スパイス香と共に、シナモンの豊かな香りや、オレンジの風味、バニラ香とも絡み合う複雑な香りが華やかに広がります。

 

おすすめのお肉料理を是非ご一緒に。

・サーロインステーキ(100g)

・フィレステーキ(100g)

・シャトーブリアンステーキ(100g)

・熟成赤身肉ステーキ(100g)
専用の熟成庫で40日間かけてドライエイジングした『熟成赤身肉ステーキ』。旨味・香りが凝縮され、しっとりとした食感を楽しめます。

・黒毛和牛 100％の自家製ハンバーグ(180g)
熟成肉、カイノミ、フィレ、サーロインなどをオリジナル黄金比率でブレンドした、黒毛和牛 100％の自家製ハンバーグ。

 

ＪＲ 川崎駅より徒歩5分の［円居　川崎］では、
落ち着いた雰囲気でありながらも、 カジュアルさも兼ね備えた隠れ家的な空間でお食事をお楽しみいただけます。

中でもおすすめのお席は、カウンター席。
キッチンに面しているので、目の前で鉄板を使ったダイナミックな調理風景や臨場感をお楽しみいただけます。
記念日やデートなどの特別な日にも是非ご利用くださいませ。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

当店のメニューはこちらでもご紹介しています