少しずつ温かい日も増えてきたでしょうか。
そろそろ冬も終わりを告げそうです。
みなさま今年はどんな冬となりましたか？
さて今回は、当店でもご提供しております『常陸牛(ひたちぎゅう)』のご紹介です。
まだ食べたことのない方も是非一度ご賞味ください。
侮ることなかれ。茨城県産黒毛和牛『常陸牛』を是非お召し上がり下さい
～～大自然で育った牛～～
茨城県の広大な大地、山、川、海、などの恵まれた自然の中で育てられる『常陸牛』。
若いうちはしっかりした骨格となるよう大自然の中で育てられ、大きくなると牛舎でしっかり管理をされた中で飼育をします。
それにより肉質が良く、脂の美味しい霜降り肉になるそうです。
茨城県内の指定生産者が育てた、但馬牛系国産黒毛和牛のA4、もしくはB4以上に格付けされた肉のみが『常陸牛』とされ、
赤身は濃厚な味わいで脂は甘みを感じ、きめ細やかな肉質が特徴です。
『常陸牛』の美味しさをダイレクトに感じていただくには、やはりステーキがおすすめ。
熟練したシェフが絶妙な焼き加減でご提供いたします。
噛めば噛むほどに滲み出る旨みたっぷりの肉汁と甘みのある脂、そしてとろけるような食感は、
いつまでも味わっていたくなるような、まさに至極の逸品です。
是非、この機会に『常陸牛』をお召し上がりくださいませ。
相性の良いワインをご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
ドリンクメニューはこちらからご覧いただけます。
▼ドリンクメニュー▼
JR川崎駅 徒歩5分/京急本線 京急川崎駅 徒歩7分の[円居 川崎]では、
最高級A5ランク黒毛和牛や伊勢海老、タラバ蟹などの高級食材を鉄板焼きでお楽しみいただけます。
また接待や会食、大切な記念日などにも最適な各種コースもご用意しておりますので、是非ご利用下さいませ。
