【営業時間のお知らせ】
神奈川県の要請に伴い、12：00〜20：00（L.O. 19：00）にて営業中です。
※マスク飲食実施店舗のため、アルコールメニューを19時までご提供いたします。
※ノンアルコールメニューもご用意しております。
※1組4名様以内、90分制とさせて頂きます。
※事前予約制となっております。
※当面の間、不定休とさせて頂きます。事前のお問い合わせをおすすめいたします。
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
青い空と入道雲の季節がやってきましたね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
さて今回は、当店おすすめの赤ワインをご紹介いたします。
━＊ステーキと相性の良い赤ワインをご用意しております＊━
～ワンランク上の味わいをお楽しみください～
【〈2016〉KENZO ESTATE 藍 ai 】
プレミアムワインのメッカ、カリフォルニア州 ナパ・ヴァレーに、
日本人オーナー辻本憲三が誕生させたワイナリー「KENZO ESTATE(ケンゾーエステイト)」。
並々ならぬ苦悩を超えて世に出たKENZO ESTATEのワインは、多くのワイン愛好家から高い評価を受けています。
今回ご紹介する「藍 ai」 は、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした赤ワインで、
鮮やかな印象を覚えるとともに、奥行きの深さを実感できる逸品です。
ホワイトペッパーのようなスパイス香とともに、ほのかな杉の香りが感じられ、
さらには野イチゴやダークチョコレートの香りとも絡み合う複雑な香りが華やかに広がっていきます。
口に含めば、力強さがありながらも洗練されたタンニンが、ビロードのようになめらかでまろみのある口当たりを感じさせ、
官能的な余韻を長く残していきます。
～「藍 ai」と楽しむおすすめの逸品～
カベルネ・ソーヴィニヨンが主体の「藍 ai」は、肉料理全般と相性抜群です。
特にサシが多い濃厚な味わいのお肉は、ワインの酸味や渋みをまろやかに感じさせてくれるのでおすすめです。
当店でも見事なサシが入ったA5ランク黒毛和牛のステーキをご用意しております。
厚さ3センチ・200℃を超える鉄板で旨味を閉じ込めて焼き上げた自慢の逸品です。
是非「藍 ai」とご一緒にご堪能ください。
↓↓おすすめメニューはこちら↓↓
◆サーロインステーキ(100g) 6,380円（税込）
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。山葵、柚子こしょう、おろしポン酢などとどうぞ。
ＪＲ 川崎駅より徒歩5分の【円居 -MADOy- 川崎】では、
性質の異なる木、土、銅を組み合わせた流行に左右されないシンプルで洗練された空間で皆様をおもてなしいたします。
ゆっくりとくつろげる鉄板カウンター席、テーブル席、個室を各種設けておりますので、
お仲間同士のお食事会はもちろん、記念日やご接待などの特別な日にも是非ご利用くださいませ。
当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
