※営業時間はTOPページよりご確認ください。
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
来週には中秋の名月を迎えます。
今年は満月のようなので綺麗に見えると良いですよね。
さて今回のブログでは、サーロインについてご紹介いたします。
━∞佐賀県産サーロインが入荷しました∞━
～A5ランクの黒毛和牛をご堪能ください～
当店が仕入れる肉の品質は、全てA5ランクの黒毛和牛にてご用意しております。
そのままでも十分に美味しいA5ランクの黒毛和牛サーロインを熟成庫で40日間ドライエイジングを施し、
更に美味しさが増した状態でご提供しております。
きめ細やかにサシが入ったサーロインは、旨味と甘みを味わえる肉汁がたっぷりジューシー。
極上の味わいを、じっくりとご堪能くださいませ。
[画像：佐賀県産サーロイン<個体認識番号1360774358>]
～手軽なコースからお召し上がりいただけます～
リーズナブルな価格で手軽に、そしてカジュアルにサーロインを味わっていただけるコースをご用意しております。
国にこだわらない多彩な前菜から始まり、メインのステーキ、〆のご飯もの、そしてデザートまで取り揃えた、
カジュアルながらも充実のラインナップでお楽しみいただけますよ。
通常価格でのメインステーキは「赤身肉」でのご用意となり、+1,100円(税込)にて『サーロイン』への変更が可能です。
是非、サーロインの美味しさを味わってみて下さいね。
■黒毛和牛カジュアルコース ＜全7品> 6,600円（税込）■
━・コース内容 全6品・━
【アミューズ】
【前菜4種盛り合わせ】
和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。
【季節野菜の鉄板焼き盛り合わせ】
【A5ランク黒毛和牛ステーキ】※以下より一品お選びください。
1,黒毛和牛100％自家製ハンバーグ（180g）
熟成肉、カイノミ、フィレ、サーロインの黄金比率のブレンド
2,赤身肉ステーキ（100g）
黒毛和牛の上質な赤身肉。お肉本来の旨味を味わえます。
3,サーロイン（100g）（＋1,100円(税込)）
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を。
4,フィレ（100g）（＋2,200円(税込)）
繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。
5,シャトーブリアン（100g）（＋3,300円(税込)）
フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位
【本日の炊込み御飯or ガーリックライス】
【特製和出汁スープ】
ご飯にかけて、出汁茶漬け風に。
【デザート】
※仕入れにより内容が変更となる場合がございます
今回はサーロインについてご紹介させて頂きました。
この他の部位も当店ではリーズナブルにお楽しみいただけます。
職人技が光るシェフの絶妙な焼き加減で、極上のステーキをはじめとした鉄板焼きをご堪能くださいませ。
ＪＲ 川崎駅より徒歩5分の【円居-MADOy- 川崎】では、
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
