一度だけの限定リリースされたワイン『ケンゾーエステイト深穏-shinon-』　#川崎 深穏　#鉄板焼き

 
※営業時間はTOPページよりご確認ください。

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街路樹の銀杏の葉が綺麗に色付いています。
紅葉を見ながらの散歩も気持ちが良いですよね。

さて今回は、ケンゾーエステイトの希少品のご紹介です。
ワイン好きの方は是非、お試しください。

 

＊限定リリースされたワイン[ケンゾーエステイト深穏-shinon-]＊

～特別な味わいが誕生しました～

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの広大な敷地にてプレミアムなワイン造りを行っている「ケンゾーエステイト」。
2019年には『世界のトップ100ワイナリー』のひとつにも輝きました。

そんなケンゾーエステイトが、”2017ヴィンテージ限定”をただ一度、日本だけで特別なワインをリリース。
それが【深穏 shinon 2017】です。

2017年秋に、北カリフォルニアは大規模な森林火災に見舞われブドウの収穫を中断せざるを得なくなりましたが、
海抜が高く冷涼なケンゾーエステイトは幸いにも火災の被害から免れ、奇跡的に最善の収穫期を迎えられたそうです。
収穫したブドウはいつもとは違う味わいで、奇跡を感じたご夫妻は醸造方法から全て見直し、
通常18カ月の樽熟成を旧樽のみで26ヶ月も熟成させ、このブドウを活かすためだけの製法で造られた【深穏 shinon 2017】が誕生。
ワイナリー開業10周年を迎えることを記念し、1ヴィンテージ限りの希少品として2020年にリリースされました。
 

その味わいは……
グラスに注ぐとブラックベリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上ります。
口に含めば深みのある果実の凝縮感と、きめ細かいタンニンが成すヴェルヴェットのようなしなやかさ、
緻密な樽の印象をも感じられる味わいです。

円居ではプレミアムなワインに相応しい逸品の数々をご用意しております。
アラカルトはもちろんのこと、コースでは[黒毛和牛カジュアルコース 全7品 6,600円(税込)]～ご用意しておりますので、
是非、【深穏 shinon 2017】と併せて、ワンランク上のお食事をゆっくりとお楽しみ下さいませ。

 
※画像はイメージです

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いかがでしたでしょうか。
ご来店の際にはお試しいただきたいこの希少な【深穏 shinon 2017】。
ご夫妻が奇跡を感じたブドウで造られたワインを、是非じっくりとご堪能ください。

JR川崎駅より徒歩5分の[円居 -MADOy- 川崎]では、
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
 

▼▼通常コース▼▼