※営業時間等はTOPページよりご確認ください。
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木々に注ぐ日の光もことのほか春めいてまいりました。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
さて今回は、当店おすすめのワインをご紹介いたします。
◆ 深みとしなやかさを併せ持つ繊細な赤ワイン◆
～100％自社で製造された一本です～
当店では、実業家の辻本憲三氏が手がける【ケンゾーエステイト】のワインを各種ご用意しております。
カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの豊かな自然に育まれた環境で世界最高級のワイン職人の手により誕生した世界的ワイナリーで
ケンゾーエステイトが造る6種のワインは多くのワイン愛好家から高い評価を受けています。
中でもエステイトの顔として存在感を放つのが【紫鈴 rindo】です。
上質な5種類の葡萄を使った赤ワインで、葡萄が鈴なりになっている葡萄畑をリンドウの花に見立てて付けられた名前ですが、
リンドウの花色の高貴なイメージとケンゾーエステートの葡萄の質の良さを結び付けた意味も込められています。
■紫鈴 rindo 2017
《香り》ブラックベリーやストロベリーの果実香に、
ブラックペッパーやバニラビーンズ、バイクラスト、粘板岩のニュアンスも織り交ざった複層的な香りです。
《味わい》伸びのある酸と柔らかなタンニンが輪郭を描き、
豊かな果実味に加え、ココアやトリュフといった味わいが広がる、調和のとれたしなやかな口当たりです。
■紫鈴 rindo 2018
《香り》ブルーベリーやプラム、カシスやココア等のニュアンスが凝縮され、深く複雑な香りを醸し出します。
《味わい》繊細、かつリッチな味わい。きめ細かいタンニンが、シルクのようなしなやかさを感じさせます。
※画像はイメージです
〜紫鈴と一緒に味わっていただきたい逸品〜
当店では、この紫鈴と相性の良い、A5ランク黒毛和牛の鉄板焼きをご用意しております。
シャトーブリアンや、サーロイン、フィレなど、様々な部位をご堪能いただけますよ。
肉のカットにもこだわり、余分な牛脂や筋をトリミングをした一番美味しい状態でお出しいたします。
最高級のお肉を是非紫鈴とご一緒にご堪能ください。
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ＪＲ 川崎駅より徒歩5分の【円居 -MADOy- 川崎】では
和”の癒しと”洋”の洗練さを融合させたジャパニーズモダンな空間で皆様をおもてなしいたします。
お誕生日や記念日、ご接待など、様々なシーンでご利用ください。
当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
