川崎でワインのマリア―ジュ。ブルゴーニュ地方の白ワインのご紹介です。

頬に触れる風に季節の移り変わりを感じるようになりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて今回は、フランスはブルゴーニュ地方からの白ワインをご紹介します。

◆シャルドネの味わいを楽しむ白ワインが入荷しています◆

～海鮮メニューと是非とうぞ～

今回ご紹介するワインは、『ウィリアム・フェーヴル｜シャブリ プルミエ・クリュ　ヴァイヨン』です。
フランスのブルゴーニュ地方にあるウィリアム・フェーブルは1850年創設の名門。
歴史あるメゾンで造られるこの白ワインは、シャルドネの美味しさを存分に味わっていただけます。
良く熟した果実の風味と透明感のある酸味が特徴で、フレッシュな果実香とクリアな味わいが楽しめますよ。
もちろん、魚介との相性の良さは言うまでもありません。
是非当店の海鮮の鉄板焼とのマリアージュを体験してみませんか？

～スタンダードコースで乾杯～

当店がご用意している『黒毛和牛スタンダードコース＜全8品＞ 9,900円(税込)』では、
海鮮の鉄板焼2種盛り合わせとして、
「ズワイガニと焼トマト ジェノベーゼソース」と「北海ホタテ 塩水ウニのせ」をご用意しています。
シェフの絶妙な焼き加減で海鮮の旨味を引き出した逸品です。
ズワイガニにはジェノベーゼソースを使用し北海ホタテにはクリーミーなソースと、
異なるタイプのソースでお楽しみいただきます。
そこで合わせていただきたいのが『ウィリアム・フェーヴル｜シャブリ プルミエ・クリュ　ヴァイヨン』です。
ホタテやズワイガニの持つ、ほんのり甘みを持ったふくよかな味わいと、
フレッシュで酸味のある味わいが心地よいハーモニーに…。
是非、それぞれのアラカルト、または『黒毛和牛スタンダードコース』にてご堪能くださいませ。

JR川崎駅より徒歩5分。
落ち着いた大人の空間が広がる【円居 -MADOy- 川崎】
全国より厳選したA5ランク黒毛和牛を味わいながら特別なひとときを…。
皆さまからのご予約、心よりお待ちしております。

※画像はイメージです。