ふくいくとした新茶の香りが楽しめる季節になりましたね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
今回のブログでは、当店で味わえるA5ランク黒毛和牛のおすすめ部位をご紹介いたします。
◆A5ランク黒毛和牛のフィレ肉を是非ご堪能ください◆
～素材の味をぎゅっと閉じ込めた鉄板焼きでご提供いたします～
当店では北は北海道から南は鹿児島まで、シェフが納得できるA5ランク黒毛和牛を日本中から仕入れています。
品質にこだわり衛生面にも万全の配慮をした安心・安全のお肉です。
余分な脂、筋を60%カットし、わずか40%の部分のやわらかい部分のみをご提供いたします。
▼今回おすすめする部位はこちら▼
【青森県産 A5ランク黒毛和牛 フィレ肉】
肉の女王とも言われているフィレ肉は、とにかく「柔らかい」ということが特徴です。
フィレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。
ほんのりとしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位とも言えるでしょう。
また脂肪も少ないので、老若男女問わず食べやすい部位ですよ。
ご来店の際は是非ご賞味ください。
～ウィスキーもご一緒にいかがですか？～
フィレ肉のような赤身肉にはウィスキーがとても良く合います。
当店は日本のウィスキーをはじめ、スコットランドのウィスキーも多数ご用意しておりますので、
カウンター席で熟練シェフの迫力ある調理シーンを眺めながら、ゆっくりと芳醇な香りと味わいを堪能するのもいいですね。
ご来店の際は是非フィレ肉とご一緒ご注文ください。
ＪＲ 川崎駅より徒歩5分の【円居 -MADOy- 川崎】は
平日は17:00〜23:00まで、土日祝は16:00〜23:00まで営業中です。（LO.22:00,ドリンクLO.22:30）
少し灯りを落とした落ち着いた雰囲気の店内でどうぞごゆっくりお食事をお楽しみください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
